Les vins français sont connus à travers le monde, ils sont incontestablement les meilleurs. Plusieurs types de vins sont produits dans les domaines et les vignobles un peu partout en France, la qualité varie d’un domaine à un autre et ce, tout en répondant aux goûts des grands amateurs.
Parmi les grands domaines qui ont connu du succès ces dernières années, Dagueneau figure parmi les meilleurs. En effet, le domaine Dagueneau s’est spécialisé dans la production du sauvignon blanc, produit qui a notamment fait les beaux jours de ce domaine, mais sa production ne s’arrête pas là, car il propose plusieurs autres gammes.
Les vins produits au domaine Dagueneau
Le domaine Dagueneau est situé dans la région de la Vallée de la Loire et Centre, il s’étend sur 12 hectares. Il appartenait à Didier Dagueneau, un grand passionné de vin qui est décédé en 2008. Aujourd’hui, ce sont ses enfants qui sont aux commandes, charlotte et Louis-Benjamin. Ce domaine est connu pour ses vins de renommée mondiale, ils sont très appréciés par les grands amateurs de vin.
Parmi les meilleurs vins produits par le domaine Dagueneau, on peut citer :
- L’Astéroïde, qui est un pouilly-fumé,
- Pur Sang,
- Buisson Renard,
- Silex, pureté cristalline des argiles à silex,
- Clos du Calvaire.
Certains de ces vins sont plus rares que d’autres, ceci étant normal du fait qu’ils sont très sollicités. Loués à travers le monde par les plus grands connaisseurs, les vins du domaine Dagueneau font la fierté de la France.
L’astéroïde ou le clos du Calvaire ?
Le Pouilly Fumé Astéroïde Dagueneau est l’un des meilleurs vins produits par le domaine Dagueneau. Son prix était de 1448 € durant les années 2000, il a ensuite connu une baisse de prix progressive durant le temps pour se vendre aujourd’hui à 800 €. C’est un vin très rare, car en effet, pas plus de 600 bouteilles ont été produites. Ce qui fait la particularité de ce vin est notamment son intensité aromatique, il est en effet très riche en arômes d’agrumes.
Le clos du Calvaire de Dagueneau est un vin très rare, c’est un vin blanc qui fait revivre un goût très particulier grâce à ses arômes de fruits exotiques ainsi que d’agrumes, il jouit également d’une très belle maturité et une incroyable densité. Ce vin se vendait aux alentours de 600 €.
Il n’y a pas à hésiter entre ces deux belles merveilles, ils offrent tous les deux une saveur unique, vu la rareté, il est très difficile d’en trouver, mais si par chance vous arrivez à mettre la main sur une bouteille, savourez bien ce privilège qui vous fera vivre une expérience unique et une saveur sans égale.
Un domaine rythmé forcément par la passion
Certains professionnels ont une véritable passion pour leur métier et les conséquences sont très agréables pour le palais puisque les saveurs sont à la hauteur de toutes les attentes. Le domaine Didier Dagueneau que nous avons pu présenter est très spécifique puisqu’il valorise le terroir de la Loire. Les plus grands amateurs peuvent donc retrouver les notes originales et même les goûts charmants qui envoûtent votre palais dès la première dégustation.
- Tous les vins proposés sont des hommages à cette passion et au terroir qui offre une belle richesse.
- La technique mise en place est toujours la même, mais elle a été modernisé pour s’adapter aux nouvelles envies.
- Le chai a donc été modernisé pour satisfaire tous les palais, mais vous retrouverez tout de même les saveurs très sympathiques d’antan.
Ce sont donc près de 12 hectares qui vous tendent les bras et 9 sont destinés à Pouilly et 3 à Jurançon. Le travail proposé mérite amplement son succès en France et la famille Dagueneau est considérée comme une ambassadrice de son terroir. Si vous cherchez des vins pour l’entrée, le dessert ou le plat, n’hésitez pas à vous renseigner concernant ce domaine, vous ne serez réellement pas déçu.
