J’aime beaucoup faire de la pâtisserie. Dernièrement, une amie m’a fait goûter un de ses gâteaux sans oeuf, hummm un régal. Je ne savais même pas que c’était faisable.
Gâteau sans oeuf, c’est totalement réalisable !
La recette que je préfère est celle du gâteau sans oeuf au chocolat. Je vous la détaille : vous mélangez du sucre, une pincée de sel, de la farine, du chocolat en poudre, de la levure et du beurre ramolli. ensuite vous ajoutez du lait, vous versez votre pâte dans un plat et vous mettez à cuire au four pendant environ 25 mn (vous vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau). Parfois je remplace le chocolat en poudre par des amandes en poudre. Sinon on peut aussi faire la recette du gâteau au yaourt sans oeuf.
Je trouve ces gâteaux délicieux, c’est idéal quand vous avez dans votre entourage une personne qui est allergique aux oeufs.
